1.挑选杨桃，以果皮光亮，皮色黄中带绿，棱边青绿为佳。如棱边变黑，皮色接近橙黄，表示己熟多时；反之皮色太青恐怕过酸。

2.杨桃大小以小中为好，这样的会比较有杨桃味。753951.com

3.挑选的时候可以用手摸摸，如果感觉很硬。那么是很好的杨桃。