枇杷是4月到5月的时候成熟。753951.com

1.挑枇杷表面一般都会有一层茸毛和浅浅的果粉。茸毛完整、果粉保存完好的，比较新鲜，其中的维生素C等营养成分含量也比较高。

2.此外，中等大小的枇杷果实，口感会更好一些。

3.颜色越深的枇杷，说明其成熟度越好，口感也更甜，风味浓郁；而色彩淡黄、发青、果肉硬、果皮不容易剥开的，都是不成熟或非正常成熟的枇杷。

4.白肉枇杷、果肉白色至淡黄色，不带橙黄色。几乎所有白肉批杷的果实都皮薄易剥，肉质细腻，软而易融，汁多味甜爽口，品质优，适于鲜食；果皮较薄，不耐贮运，不适于加工，易于生食。

5.红肉枇杷的特征：果实小型至中型，果肉为黄色、橙黄色或者橙红色，肉质较粗，口味较浓。果皮厚，耐贮运。